2015/03/29 Sun  20:02
白十字「ガトーコンチェルト」



蒜山からの贈りもの
粒餡だけじゃなくて、くるみも入ってるのがいいね。

山本シェフの牛窓パンプキン
ほくほくのかぼちゃパイ。

高原ブッセ
クリームの中に、苺のピンクのつぶつぶ入り!
ちょっと甘酸っぱさもあって、ふんわりおいしい。

白十字 HAKUJUJI

高原ブッセ(プレミアムショコラ):さくっとしたチョコレートとほんのり甘酸っぱい苺のドライを入れたチョコクリームをふんわりショコラ生地でサンドしたプレミアムショコラ。
蒜山からの贈りもの:<創業55周年記念菓子第2弾>蒜山ジャージー牛乳で作ったパイ生地に北海道産小豆を丁寧に炊き上げた自家製粒あんと香ばしいクルミを入れて焼き上げました。くるみのかりっとした食感がアクセントです。
山本シェフの牛窓パンプキン:日本のエーゲ海と呼ばれる岡山牛窓で育ったかぼちゃ(ホクホクとして濃厚な甘みが特徴の“味平”とホクホク感としっとり感を合わせもつ“えびす”)をあんにしてかぼちゃの刻みを入れてパイで包んで焼き上げました。ホクホクとしたかぼちゃ餡とパイの食感をお楽しみ下さい。

テーマ : 美味しかった♪   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 ブッセ パイ

2014/06/20 Fri  20:05
風月堂のお菓子



「全国うまいもの大会」にて。
ゲテモノアイスで有名な(笑)、宮城県のお店。
「ずんだブッセ」と「ずんだマドレーヌ」、どっちも110円。
両方とも、ずんだのプチプチ食感がちゃんと再現されてる。
ずんだってあんまり主張しないよね、ほんのり甘くて美味しかった。

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 物産展 焼き菓子 マドレーヌ ブッセ

2014/06/07 Sat  20:04
チャプチーノ「ウーピーパイ」¥270


東急ハンズで見つけてお持ち帰り。
賞味期限間近で、半額の135円だったー!(笑)

ウーピーパイは前に一度食べたことがあるんだけど、美味しいと思えなかった、なんか粘っこくて。
でも、その店が悪いのか、ウーピーパイそのものがこんな感じなのか分からないから、リベンジしてみないとなと思ってたんだよね。
買って正解!
こっちは美味しかったー。
全然粘っこくないじゃん。
マカロンよりも大きくて、マカロンよりもあっさりしてて、ブッセほどほわほわしてない。
ウーピーパイのパイって、エンゼルパイのパイだね、あれ系のお菓子だと思えば。
クリームの中に、砂糖漬けチェリーも一粒入ってた。
チョコレートもしっかり分厚めにかかってる。

色んな種類があって、見た目も可愛いし、プレゼントとかに良さそう。
常温保存ならねぇ~。

ゴッホ5個セット | ウーピーパイ | スイーツ通販のチャプチーノ

厳選されたピスタチオを生地に練りこみチェリークリームで挟みました。 チョコをディップしてピスタチオをまぶし、お酒にも合うウーピーパイです。

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ ウーピーパイ ブッセ

2013/04/18 Thu  18:04
菓子博試食内見会お土産

菓子博試食内見会でいただいたお土産、ちょっとずつまとめて紹介してきたのも、これでラスト。
開幕前に完食してしまった(笑)。
私一人の力じゃないけどね。

リッチモン松元「鶴せんべい」
リッチモン松元「鶴せんべい」¥336

鶴が大空を舞う姿をイメージして鶴せんべいが生まれました。ナッツ類を使用したカリッとした触感が特徴の西洋風せんべいです。アーモンド、カシューナッツ、黒糖くるみ、ピーナッツ、胡麻の5種類の味をお楽しみいただけます。


これはアーモンド味。
素朴で香ばしくて美味しい!
食べ出したら止まらない系。
固め薄めで好きな食感。
でも、何がどう鶴の形なのか、想像力がなさすぎて分からない(笑)。

本村製菓「佐賀藩丸ぼうろ」
本村製菓「佐賀藩丸ぼうろ」4枚¥280

「丸ぼうろ」とは、今から四百余年前にポルトガルから伝えられた日本初の西洋菓子で、九州は佐賀を代表するお菓子です。その「伝承まるぼうろ」の型抜き技法を、独自の製法で再現した、本村製菓オリジナルブランドの代表格です!本来の堅焼きを再現する為、弊社独自の製法を駆使し最高級の風味を追求、口に広がる食感は手作りそのままです。普通のまるぼうろよりも一回り以上大きいサイズで、小腹がすいた時や朝食、夜食に大活躍!


大きい!
ちょっと放置しといたせいか、湿気たかも(笑)。
サクッとしないのね…。
親は気に入って、恐ろしい勢いで食べてたから、もらって良かったなと思う。
カロリー147.6kcal。

はとや製菓「ラブリーパイ」
はとや製菓「ラブリーパイ」¥150

厳選した新鮮なりんごを蜜漬けしたものを、カスタードクリームと幾重にも折り重ねたパイ生地で焼き上げました。コクと風味のある本物の手作りパイをご賞味ください。


これ美味しい!
中のクリームがとろっとしてて、すごい美味しいわー。
普通のカスタードクリームとちょっと違う感じ。
クリーム増量希望!

一富士製菓「チーズブッセ」
一富士製菓「チーズブッセ」

ふわふわ、さくさくに焼き上げたケーキ地に、クリームをたっぷりサンドしました。


ブッセ大好き!
ふわふわで美味しいです。
217kcal。


第23回全国菓子大博覧会金賞受賞青森銘菓★はとや製菓【ラブリーパイ】4個入り

当店人気のチーズブッセ、5個箱入のセットです。チーズブッセ(5個箱入)

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 ぼうろ パイ ブッセ 煎餅 和菓子

2013/04/06 Sat  23:04
菓子博・全国お菓子バザール 試食内見会

菓子博の内見会に当選したので行ってきた。
「第26回全国菓子大博覧会」(ひろしま菓子博2013)で福屋が大型物販スペース「全国お菓子バザール」を担当するらしいんだけど、そこで販売される和洋菓子を紹介するイベント。
30名限定!ありがとうございます!!

スイーツレディの挨拶があったり、ゆるキャラのかしなりくん&スイーツ姫が遊びに来てくれたり。
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代表して4社さんのお話を伺いながらの試食タイム。
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岩手・松栄堂「ごま摺り団子」55.44kcal
兵庫・白鷺陣屋 塩味饅頭「しほ味
鳥取・寿製菓「因幡の白うさぎ」110kcal、「白ウサギフィナンシェ」104kcal
熊本・フジバンビ「黒糖ドーナツ棒」143kcal、「阿蘇ジャージー牛乳ドーナツ棒」57kcal
聞きながら食べながらtwitterしながらで大忙し!(笑)
でもみんな、大きいカメラ持ってたりメモ取ったりしてて、「…え、プロ?」と思った(汗)。
個人的には「しほ味」おすすめ。

その後、会場に用意された中から好きなの10個取っていいという争奪戦が!(笑)
チーズまんじゅうが一番人気だったみたいで、ぼやぼやしてたら、空っぽに…(泣)。
食べたことないもの(ほとんど食べたことないけど/笑)、お気に入りのブッセをゲットー☆
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あと、配りにきてくれたものがこちら。
京都・おたべ「はるおたべ」62kcal
鳥取・清月「焼酎カステラ
福岡・左衛門「博多ぶらぶら
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更に、おみやげもこんなにいただきました!!
自分でとったのとかぶってたり、欲しかったものが入ってなかったりとかもあるけど、まぁそこはご愛嬌で。
食べられなかったものは菓子博で買え、と(笑)。
丸ぼうろ大盤振る舞いすぎる(笑)。
あまりに大量すぎて、なん円分くらいになるのか分からないー!
福屋さんありがとう!大好き!!!<単細胞
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菓子博は、平成25年(2013年)4月19日(金)~5月12日(日)開催です。
5年に1回くらいしかないし、広島での開催は約100年ぶり!
生きてるうちには、広島ではもうないと思うよ!(笑)
みんなで行こうー!
私は2回は行くことになってます(笑)<連れが違うんで。
デパートの物産展やグルメフェスティバルみたいなのは入場料かからないから、それ考えると当日二千円はネックよねー。
それ払うだけの価値があると期待!!
土日の夜は入場料も千円になるから狙い目だと思います。

最後に、今回の試食リスト。
菓子博では1000点!!ものお菓子を販売するそうで、その中から選りすぐりの30点。
は広島初登場。
いただいたのはこの全部じゃないんだけど、食べたらまた感想アップする予定。

京都・おたべ「はるおたべ」
石川・北陸ゆつぼ「北陸紀行」
千葉・米屋「ぴーなっつ最中」
福井・甘泉堂「羽二重餅」
静岡・一富士製菓「チーズブッセ」
青森・はとや製菓「ラブリーパイ」
山梨・竹林堂「信玄あばれ兜」
福島・ダイオー「いもくり佐太郎」
山形・でん六「抹茶あずき(チョコ仕立)」
島根・松葉屋「つぶあん好み」
鳥取・清月「焼酎カステラ」
山口・金子老舗「小郡饅頭」
山口・幸月堂「夜でも厚狭」
香川・湊屋「栗林のくり」
香川・あさひ堂「銘菓万象園の梅」
高知・浜幸「かんざし」
福岡・左衛門「博多のへそ」
福岡・左衛門「博多ぶらぶら」
福岡・藤井屋「小菊饅頭」
佐賀・木村製菓「佐賀藩丸ぼうろ」
長崎・福健「よりより」
熊本・お菓子の香梅「誉の陣太鼓」
宮崎・お菓子の浩屋「洋風チーズまんじゅう」
宮崎・お菓子の日進堂「青島せんべい」
宮崎・お菓子の南香「島津荘園」
鹿児島・リッチモン松元「鶴せんべい」
岩手・松栄堂「ごま団子」
兵庫・白鷺陣屋 塩味饅頭「しほ味」
鳥取・寿製菓「因幡の白うさぎ」
熊本・フジバンビ「黒糖ドーナツ棒」

この試食とお土産は内見会限定のものです。
内見会は終了しました。
会期中はお土産はないと思いますし、試食があったとしてもこのサイズ・商品かどうかは分かりかねます。

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : 和菓子 スイーツ ブッセ

2012/12/01 Sat  18:07
菓子乃季のお菓子


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果子乃季「月卵ラスク」

月卵ラスク
あの月でひろった卵がラスクに!?
ほんのり塩味が効いた、サクサク軽い口当たりの美味しいラスクです♪


優しい味ー。
でも、ラスクはやっぱりばりばりかたいほうが好き!

果子乃季「萩の夏蜜柑プーロ」

萩の夏蜜柑プーロ
水々しく爽やかな味と香りで知られる萩の夏みかんをつぶつぶにしてフレッシュクリームと一緒にふわふわブッセではさみました。新鮮なミルクと卵、そして夏みかんの出逢いがはじける喜びに変わります。


あんまりみかんみかんしてなかったかも?
朝ごはんに食べたので、寝ぼけててよく覚えてない(笑)。

果子乃季「黒胡麻てんてん<br />」

黒胡麻てんてん
名誉総裁賞受賞商品!
衝撃の真っ黒スイーツです。
ふわふわのカステラ生地には食用竹炭とすり胡麻を、中には特製黒胡麻クリームとブルーベリーが入っています。


あんまりくどくなくて、これは美味しい!
ブルーベリーは別になくてもいいかも(笑)。

果子乃季

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ ラスク ブッセ 焼き菓子

2011/06/24 Fri  13:06
セブンイレブン「ふわふわぱふサンド」¥130

セブンイレブン「ふわふわぱふサンド」

濃厚でコクのあるカスタードとカスタードホイップ、2種類のクリームが主役のスイーツです。スポンジ生地はクリームに合わせて、ふんわりさっくりと焼き上げました。「たっぷりクリーム」と「ふわふわ生地」のおいしいハーモニーをお楽しみください。


話題のスイーツ、やっと食べた。
ブッセみたいなものだろうと思ってたんだけど、生地のふわふわ感が、私が食べたことあるブッセとは全然違う!
ちょっと感動。
クリームは、カスタードホイップがメインで、底にうっすらカスタードも。
想像以上に美味しかったわー。

セブンのスイーツは定番が多くて目新しい商品がないので、新しもの好きの私向きじゃない。
けど、これならまた食べたい。
スプーンいらないし、安いし、ロールケーキより手軽でいいかも。

218kcal。

セブンイレブン

テーマ : コンビニ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ コンビニ ブッセ

2011/03/22 Tue  10:10
ル・ピノーの焼き菓子

大阪デパ地下で購入。
いろんなのを食べたいので、ばら売りで。
このお店、ネーミングセンスが面白かったし。
ル・ピノー
堂島ほたてぐらブッセ
ブッセです。
上のレーズンはいらんかった(笑)。

ル・ピノー
殿下ティーブレイク
殿下!ハァハァ…それだけの理由で購入(笑)。
紅茶のパウンドケーキ。
ふんわりしてて美味しかったー。

ル・ピノー

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 ブッセ パウンドケーキ

2008/01/29 Tue  15:58
フラワー「マダムヨーコ」¥158

フラワー「マダムヨーコ」
この写メはパンみたいだ…。

チーズクリームを挟んだスフレサンド。
ふわっふわでとろける~。
ブッセとか好きだけど、あれより全然しっとり。
本当に美味しい
これはリピしたいかも。

フラワー

テーマ : おやつ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ スフレ ブッセ

2007/06/17 Sun  23:33
廣尾瓢月堂「旬 ブルーベリー」

廣尾瓢月堂「旬 ブルーベリー」
東京土産。
ブルーベリーのブッセです。
米粉を使ってるせいか、普通の小麦粉のものよりさくさく。
クリームもちゃんと入ってて嬉しい。


上の「六瓢息災」は佐伯チズ先生オススメだとか!

廣尾瓢月堂

テーマ : おやつ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ ブッセ

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    最近よく読む雑誌:Steady.
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