2016/04/01 Fri  19:12
ヤバケイ「焼き菓子詰め合わせ」


神戸クーヘン、芦屋フィナンシェ、焼きドーナツ(プレーン・いちご・抹茶)。
シェフ・アサヤマ洋菓子工房、モルトクオーレ、エスト・ローヤルのお菓子みたい。
バウムクーヘンが一番好きかな、ふんわりしてて。


テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 焼きドーナツ バウムクーヘン フィナンシェ

2015/03/18 Wed  20:01
OKASHIMOの焼き菓子


上から、舟入通りスイートマロン、フィナンシェ、ダンディーケーキ、アーモンドタルト、さくさくクッキー。

スイートマロンは、スイートポテトの栗バージョンで、大きめで好き。
ダンディーケーキもお気に入り。
アーモンドタルトは、思ったよりざくざく感なかったな~、スポンジ生地が厚めだった。
これはこれで食べやすくていいかも。

広島県広島市のケーキ屋さん(洋菓子店) OKASHIMO(お菓子茂)

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 フロランタン フィナンシェ クッキー パウンドケーキ

2014/11/29 Sat  20:11
オッジのお菓子

プレゼントで沢山いただきました。
ありがとう!!


メープルデリス
メープルシュガーを使ったフィナンシェに、メープルフレーバーのミルクチョコレートクリームをサンド。
フィナンシェに何かを挟むっていうの、珍しいよね?
メープルが甘くて美味しい。


ラスクショコラテ
ラスクがさくさく!
チョコレートはちょっとビターで、大人の味。
チョコレート分厚いね。


ガトーショコラ
ガナッシュチョコレート入り。
ショコラデショコラが濃すぎるっていう人にはこっちかも?
ショコラデショコラはチョコレートの塊で、こっちは焼き菓子の中にチョコレートって感じかなぁ?
ショコラデショコラも当分食べてないから、記憶ないけど(笑)。
小さいけど1個で満足できる濃さ。


チョコレートクッキー
マカデミアナッツ入の生地に、片面だけビターチョコレートでコーティング。
ナッツの食感がいいね。

OGGI オンラインショッピング

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 ラスク フィナンシェ クッキー ガトーショコラ

2014/11/21 Fri  20:09
OKASHIMOの焼き菓子


お菓子茂の焼き菓子は馴染みがないから嬉しいなぁ。
地元と言っても近所じゃないので。
茂るマドレーヌ、さくさくクッキー、フィナンシェ、舟入通り(スイートマロン)、ダンディーケーキ、茂ダンディショコラ。
基本的に1個が大きめでボリューム感!

ダンディーケーキと茂ダンディショコラ
左下とその上、ホワイトチョコとチョコレートの2種類。
パウンドケーキの間にチョコレートクリームが挟まってる感じ。
これ美味しい!
チョコレートが美味しい!


舟入通り
マロンペーストの塊!!!
これはすごい!
外側がパリっとしててもいいかなー?と思ったけど、スイートポテトじゃないんだから、いいか(笑)。
モンブラン食べたような気分になれる。

広島県広島市のケーキ屋さん(洋菓子店) OKASHIMO(お菓子茂)

テーマ : お菓子   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 マドレーヌ フィナンシェ クッキー パウンドケーキ

2014/09/03 Wed  20:08
アンリ・シャルパンティエの焼き菓子


おすそ分けありがとう!
久しぶりに食べたけど美味しいわ~。
なぜ生菓子はいつまで経っても来ないんですか(笑)。

フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ | アンリ・シャルパンティエ - HENRI CHARPENTIER

マドレーヌ 77kcal
発酵バターと蜂蜜がとけ込んだやさしい甘さを、国産レモンとラム酒がさわやかに引き立てます。
フィナンシェ 107kcal
しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。


テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 フィナンシェ マドレーヌ

2014/06/28 Sat  20:05
ガトーフェスタハラダ「GFHガトーセレクション マザーズパッケージ」¥1,080


母の日セットを買ってみた。
ガトーフェスタハラダ=ラスクだけど、他にもいろんな焼き菓子があって、それを一気に楽しめるセットだったので。

グーテ・デ・ロワとティグレスはリピート。
久しぶりに食べたティグレス、チョコレートたっぷりで美味しいー。

変わってるのはヌガー・サブレ。
薄ーいキャラメリゼをクッキーで囲んであるみたいな形。
網目状で向こうが余裕で見えるの。
これは面白い。

GATEAU FESTA HARADA(ガトーフェスタ ハラダ)

グーテ・デ・ロワ:小麦の味を賞味するものと称される芳ばしい香りのフランスパンに、上質なバターなどを使用して丁寧に仕上げたガトーラスク。
グーテ・デ・プリンセス:良質な小麦粉に特製バターを用い、伝承のレシピで仕上げたサブレは、こだわり抜いた食感とバターの豊かな香りと味わいが楽しめます。
ヌガー・サブレ:クッキー生地にアーモンド入りキャラメル
ウォルナッツ・クッキー:ウォルナッツの香ばしい風味とサクサクした食感が楽しい
ティグレス:アーモンドプードルと良質なバターをたっぷり使った生地に、チョコチップスを練り込んで焼き、チョコレートを流し込みました
フィナンシェ(メープル):たっぷりのアーモンドプードルと厳選したバターで香ばしく焼き上げました


テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 ラスク サブレ クッキー フィナンシェ

2014/06/19 Thu  20:05
コージーコーナー「ガトーセレクション」


ここの焼き菓子、久しぶりだなぁ。
一つ一つが小さめなので、あんまり罪悪感なく食べられる。
手づかみしても、指がベタベタしないし。
ていうか、1つじゃ足りない感じ(笑)。

ガトーセレクション (6種16個入)|銀座コージーコーナー

フィナンシェ:バターを贅沢に使い、しっとりと焼き上げました。アーモンドの風味ゆたかな後味です。
マドレーヌ オ ショコラ:お口の中でまろやかに広がっていくコク、それでいて飽きのこないすっきりとした後味にこだわりました。爽やかな風味とキレを持つチョコレートを使用した、もうひとつ食べたくなるマドレーヌです。
ハニーマドレーヌ:すっきりとした味わいの"アカシア"と、爽やかさの中にも奥深さがある"ミルフィオーレ"の蜂蜜を使って。
ダブルベリーケーキ:ストロベリーとクランベリーを華やかに散りばめた、ピンク色のかわいいケーキ。2種類のベリーが織りなすのはちょっぴり甘酸っぱいハーモニー。
抹茶ケーキ:抹茶の上品な香りとほんのり渋みに、ふっくら炊き上げた大納言小豆のやさしい甘みと食感がマッチ。
フルーツケーキ:ラム酒漬けレーズンとチェリー・オレンジピールを風味ゆたかな生地と一緒に焼き上げて。


テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 フィナンシェ マドレーヌ パウンドケーキ

2014/06/18 Wed  20:05
スティックスイーツファクトリー「バトン5本セット」¥890


バニラは食べちゃったから画像ない(笑)。
シナモンフィグが食感面白くてお気に入り。
イチジク食わず嫌いだけど、これなら原型留めてないから平気。
基本的に、見た目がだめなので(笑)。

STICK SWEETS FACTORY | スティック | ギフトスイーツ

バニラ:しっとりとした生地とバニラの濃厚な香りがうれしいフィナンシェです。140.2kcal
シナモンフィグ:シナモンの香りと相性の良い無花果を混ぜ込みました。無花果のプチプチした食感が特徴です。139.5kcal
フランボワーズ:甘酸っぱいフランボワーズの香りをフィナンシェに閉じ込めました。140.0kcal
メープル:カナダのケベック州産メープルシロップを使用し、香りとコクを出しました。139.1kcal
アールグレイ:程よく食感が残る程度に細かくしたアールグレイ茶葉を混ぜ込みました。口に入れた瞬間香りが広がります。140.2kcal



スティックスイーツファクトリー シャレオ店

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 フィナンシェ

2014/03/15 Sat  20:01
ヤバケイ「焼き菓子詰め合わせ」


焼ドーナツ
プレーン、イチゴ、抹茶
普通に美味しいって感じ(笑)。

バウムクーヘン
ふわっふわ。
一枚ずつはがすのにチャレンジしてみたが、3cmで挫折(笑)。

フィナンシェ
ちょうど変わった味がする…。
まずいわけじゃないよ(笑)。

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 焼きドーナツ バウムクーヘン フィナンシェ

2014/02/12 Wed  20:12
葉山日影茶屋「焼菓子詰め合わせ」

葉山日影茶屋
フロランタン
文句なしに美味しい!

ダクワーズ
分厚いからはがしてみたら、チョコクリームの固まりが挟まってた!
これはびっくり。
チョコレート濃厚ー。

メープルマロン
真ん中に入ってる栗シロップ漬けが美味しいー。
これだけでもいい(笑)。

ショコラ・プルーン
プルーンが一粒丸ごと入ってた。
知らずに食べたから、こぼれ落ちそうになったわ(笑)。

マドレーヌシトロン
レモン使ってあるから爽やか♪

葉山日影茶屋
葉山のショコラカロ
濃厚なチョコレート。
洋酒がきいてて酔うー♪(笑)
ただ、オレンジ風味がね…これダメなので。
世間様はこれが好きみたいなので、いいんじゃないでしょうか(笑)。

葉山日影茶屋
白味噌フリアンと抹茶フリアン
フィナンシェね。
白味噌には白胡麻、抹茶には小豆入り。
抹茶は食べる前から美味しいの分かるけど、白胡麻も変わってておいしかった!

葉山日影茶屋

【白味噌フリアン【CHOJYA】】京都の西京味噌を使用して、しっとりと焼き上げた「白味噌のフィナンシェ」です。
白味噌のほどよい塩分が生地の甘さを引き立てます、和の食材と伝統的な洋菓子であるフィナンシェの絶妙なバランスをお楽しみくださいませ。
【抹茶フリアン【MORITO】】薫り高い京都・宇治産の抹茶を使用して、しっとりと焼き上げた「抹茶のフィナンシェ」です。薫り高い京都・宇治産の抹茶の香りそのままに、しっとりと焼き上げた 抹茶フリアン。
【葉山のショコラ・カロ】ヨーロッパの街の板瓦のような、かわいい四角の形をしたこのお菓子は、ひとつひとつをじっくり丁寧に焼き上げたオレンジリキュールがほんのり香る、「優雅なガトーショコラ」です。
【マドレーヌ・シトロン】フランス焼菓子の定番。貝殻の形が特徴的な、「レモン風味がさわやか」な焼菓子です。
【ダクワーズ】アーモンド風味のメレンゲをふっくらと焼き上げ、プラリネクリームをサンドしました。「メレンゲがかりかりふわり」
【フロランタン】アーモンドスライスをキャラメルでコーティングしてサクサクに焼き上げたサブレ生地と合わせました。「かりかりアーモンドとカラメルの相性がベスト」
【ショコラ・プルーン】メープルシロップで甘味をつけたココア生地の中にシロップ漬けのプラムをとじこめてしっとりと焼き上げました。「メープルシロップのやさしい甘さとプラムの酸味がよく合う」カップケーキです。
【メープルマロン】渋皮栗をまるごと使用し、黒糖とメープル風味で仕上げたメープルマロン、丁寧にしっとりと焼き上げたました。「栗と黒糖の甘味がよく合う」焼菓子です。

テーマ : スイーツ   ジャンル : グルメ

tag : スイーツ 焼き菓子 マドレーヌ ダックワーズ フロランタン フィナンシェ ガトーショコラ

プロフィール

  • Author:詩夜
  • ファッション、コスメ、スイーツから映画やドラマまで、いろいろ語ってます。いろいろすぎて、リアルタイムにアップできてませんが、ご容赦を。
    mixi、twitterもやってます。
    最近よく買い物するブランド:Couture brooch anatelier、L'EST ROSE、FLAXUS、MISCH MASCH、31Sons de mode、earth music & ecology、ユニクロ、axes femmeなど。
    最近よく読む雑誌:Steady.
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